Habesh Food

En smakrik matupplevelse från Afrikas Horn

Mat från hela världen kommer närmare de svenska hushållen, spännande rätter och nya smaker. Nu vill vi slå ett slag för mat från Afrikas Horn.
En Smakrik matupplevelse finns nu att köpa som låter er göra en kulinarisk resa i det traditionella Habeshköket eller om du vill experimentera med crossovermatlagning så är dessa produkter en utmärkt utgångspunkt.
Förslag till crossover
Rätterna passar även att serveras med ris, pasta, potatis eller i tacoskal, enchiladas, pitabröd.

Traditionellt serveras dessa rätter som en buffé med enjera, ett surdegsbröd till formen som en pannkaka endast stekt på en sida. Brödet läggs på ett stort fat med de olika rätterna lagda var för sig ovanpå. Hela sällskapet äter sedan gamensamt från samma fat under gemytlig samvaro. Klassiska tillbehör till detta är då keso/kvarg och grönsallad(sallad, gurka och tomat). Recept på andra tillbehör.
I sortimentet finns rätter med nötkött, kyckling och även veganska alternativ.

Produkter